Меню ресторану
Меню ресторану VILLA REALE у Монці включає страви традиційної ломбардської та монцезької кухні, наприклад Cassoeula — тушковану страву зі свинини та капусти з полентою. Меню змінюється кожні два тижні, щоб пропонувати свіжі сезонні продукти. Скуштуйте наші відомі страви з м’яса найвищої якості на грилі або вугіллі та доповніть їх добрим вином.
Закуски
Gnocco fritto — смажені шматочки тіста з прошуто крудо 16,00 €
Закуска по-емілійськи: традиційні м’ясні делікатеси та мариновані овочі 15,00 €
Mozzarella in carrozza — моцарела у смаженому хлібі з coppa piacentina (в’яленим свинячим ошийком) 15,00 €
Перші страви
Spaghetti alla carbonara — спагеті карбонара 15,00 €
Tagliatelle alla Norcina — тальятеле по-норчинськи 15,00 €
Tagliatelle alla Monzese — тальятеле по-монцезьки 15,00 €
Fusilli integrali alla Anna — цільнозернові фузілі за рецептом Anna 15,00 €
Основні страви з кухні
Cotoletta alla Milanese sbagliata — авторська версія відбивної по-міланськи 22,00 €
Fish and Chips — риба з картоплею фрі 18,00 €
Основні м’ясні страви
Стейк із витриманої яловичини на реберній кістці (можна побачити на вітрині) 30,00 €
Стейк із витриманої яловичини на реберній кістці (на 2 особи) 70,00 €
Fiorentina — яловичий стейк по-флорентійськи, 750–800 г (на 1 особу) 50,00 €
Філе, приготоване цілим на вугіллі (щонайменше на 2 особи) 65,00 €
Філе, приготоване цілим на вугіллі (щонайменше на 4 особи) 130,00 €
Яловиче філе 26,00 €
Filetto di bacon — філе з беконом (назва закладу) 28,00 €
Філе з сиром томіно та шпеком 28,00 €
Galletto arrosto Villa Reale — смажене курча Villa Reale (кошик у подарунок) 20,00 €
Салат із філе 20,00 €
М’ясне асорті на грилі курка, ковбаска, реберця, яловичий антрекот, картопля та овочі на грилі 25,00 €
М’ясне асорті на грилі (на 2 особи) курка, ковбаска, реберця, яловичий антрекот, картопля та овочі на грилі 50,00 €
Tagliata alla Robespierre — тальята Robespierre з перцем горошком і розмарином 25,00 €
Tagliata alla diavola — тальята по-диявольськи з гірчицею 25,00 €
Тальята з руколою 25,00 €
Тальята з радикіо тревізано та сиром брі 25,00 €
Tagliata alla Spagnola — тальята по-іспанськи з цибулею та солодким перцем 25,00 €
Tagliata di pollo primavera — куряча тальята Primavera 18,00 €
Смажені свинячі реберця з картоплею 20,00 €
Гарніри
Сезонні гарніри 6,00 €
Salsa bacom — соус «bacom» (назва в меню) 3,00 €
Хліб та обслуговування 3,00 €